Chupe de camarones (Perú)

Pon a sofreír en una sartén, con aceite caliente, la cebolla y los ajos removiendo constantemente.

Una vez esté dorada la cebolla, agrega el tomate cortado en trocitos y continua removiendo.

Una vez disuelto el tomate, agrega dos tazas de agua y pon a hervir las papas (amarillas y blancas) partidas por la mitad.

Luego, agrega las verduras hasta que se cocinen. Posteriormente agrega los camarones y la leche.

Finalmente, cuando todo esté cocido, agrega los huevos. Deja hervir un par de minutos más y sirve.