Ingredientes
- 15 rodajas de pan casero
1 pierna pequeña de cerdo
2 limones
6 ajos
4 ajos
bicarbonato
3 cebollas
Preparación
La noche anterior dejar la pierna de cerdo con sal a remojo y lavarla al día siguiente.
Cocer la pierna al horno. Preparar la salsa de cebolla y tomate.
Licuar un poco de ajo, una cebolla, pimienta y comino para condimentar la pierna de cerdo ya lavada.
Cocer la pierna al horno. Preparar la salsa de cebolla y tomate.
Cortar la pierna. Montar el sandwich
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