Recetas bolivianas: ¿qué comida dar en la tradicional cena de Navidad?
Toma nota porque te traemos el paso a paso de estos exquisitos y deliciosos platillos para preparar en casa.
Toma nota porque te traemos el paso a paso de estos exquisitos y deliciosos platillos para preparar en casa.
Para este año, se prevé que más de 10 salteñerías hagan parte de este evento virtual.
El objetivo del festival es "reactivar el movimiento de estos negocios y permitir a la población permanecer en sus casas, cuidando su salud".
Platos ancestrales, productos nacionales y talento boliviano serán las herramientas de este nuevo proyecto.
Estas son las fuentes de inspiración de tres jóvenes chefs bolivianos para crear recetas ganadoras de un concurso con el que se buscó dar valor a los productos locales.
El acto se presentó en estas ruinas en medio de rituales a la Pachamama o Madre Tierra, danzas y un "apthapi", una gran comida comunitaria.
Promover los sabores de la gastronomía internacional, es la intención de este evento que imparte los conocimientos del 'sabor'.
El corazón de este concurso gastronómico juvenil busca articular el talento de estudiantes y aficionados a la gastronomía en el país.
Perú conmemora el 28 de julio su independencia de la colonia española, de la que este año se cumple el 198 aniversario.
Se esperan más de 40 productores del conejo cuy en el contexto de la 8va Feria Gastronómica del Cuy. El evento será este próximo 16 de junio en Colomi.
¿Te has intoxicado sin razón aparente? Haber calentado algunas verduras o algunas proteínas en el microndas pudo ser la razón.
Los beneficios se constaron, sobre todo en los primeros meses de gestación, la importancia de su consumo genera un impacto hasta largo plazo.
Durante la 3ra Feria Agroproductiva de Quillacollo y Lechería, los productores pudieron promover sus productos y espacios gastronómicos.
Si eres de los que no pueden tomar leche, ni comer quesos, estas son las opciones alimenticias para sustituir esa fuente de calcio.
La tradición de cocinar en honor a los 12 apóstoles se mantiene en las mesas bolivianas y estos son los platillos más conocidos
Entre las maravillas del altiplano boliviano están las algas comestibles que tienen bondades medicinales extraordinarias.
¿Comidas afrodisíacas? Aqui te enseñamos a preparar tres sencillas comidas para 'prender' la pasión y puedas compartir tiempo de pareja.
El gran evento será el próximo 4 de mayo, y será el Apthapi más grande del mundo. Conoce lo que debes hacer para participar de este espacio gastronómico y cultural.
El turismo y la gastronomía son una parte importante para la difusión de la cultura del país.
Al guardar alimentos en recipientes que no son adecuados, te pueden traer problemas digestivos, así que presta atención a esta nota para evitar esos malestares.
El portal Taste Atlas elaboró un mapa interactivo para encontrar los platos típicos de cada país y eligió a los 100 más populares. Bolivia no está en el raking, pero destacan seis platos tradicionales de la nación.
Este plato se caracteriza por la presencia del durazno típico de la temporada.
Países como China y Rusia están interesados en exportar este tipo de carne.
Los sitios para comer en Cochabamba están acostumbrados a recibir turismo, por ello, intentan que la estancia de los comensales sea lo más grata posible, y así consiguen que siempre quieran volver a repetir.
"El turismo gastronómico será nuestro norte y pedimos fortalecer el periodismo en esta área", señaló la Ministra de Cultura.
La convocatoria finaliza el 30 de septiembre para presentar las propuestas.
Que el regreso a clases esté lleno de deliciosas meriendas para compartir en el colegio.
Entre el mondongo, el chorizo chuquisaqueño y la cazuela ¿Cuál crees que debe ser el plato bandera de Sucre?
El Ministerio de Cultura y Turismo de Bolivia planea elaborar rutas gastronómicas, permitiendo elegir a cada departamento su 'plato bandera'.
Peta es un tipo de tortuga común de Bolivia.
La variedad es infinita y exquisita, así que alista todo para cuando llegue la hora de brindar.
Cada uno de los pioneros deja una semilla en ese libro para que otros cocineros del país puedan seguir ese camino y revolucionar más cocinas.
Si estás a dieta y ya no sabes qué hacer para cenar, toma nota de estas cenas ligeras y fáciles de preparar.
No hay muchos platos en el mundo que convoquen más que una pizza, ya sea cuándo estamos entre amigos, o si no sabemos qué comer y alguien de la familia sugiere esta opción.
Sorprende a tus invitados con estas deliciosas recetas con carne de cerdo que podrás preparar en casa.
Te dejamos 6 deliciosas recetas que podrás preparar en menos de 10 minutos en casa.
Te dejamos los mejores consejos para optimizar tu presupuesto y qué a la vez disfrutes de un delicioso menú.
Los pasteles de queso para api son típicas de Bolivia y aquí te enseñamos a preparar los mejores.
En este lugar si se encuentran las verdaderas tradiciones gastonómicas bolivianas.
¡Conoce la última comida que probó el Ché antes de morir!
La noche de Halloween está a punto de llegar y si estás buscando una deliciosa receta para esa noche, esta información es para ti.
La gastronomía boliviana es conocida principalmente por su variedad de platos y los postres no son la excepción.
La gastronomía boliviana es conocida principalmente por su variedad de platos, ya que de región en región cambian sus platos.
Los tradicionales alfajores de maicena se han convertido en un postre popular de La Paz y aquí te ensañamos a preparar los mejores.
Chefs de distintos movimientos gastronómicos de Bolivia presentaron hoy distintos tipos de llajuas.
Te presentamos los 10 mejores platos latinos que no puedes dejar de probar.
Bolivia tiene gran variedad de platos. Por eso, aquí te traemos el top de los cinco mejores platos que no puedes dejar de probar.
Te dejamos el top de las mejores bebidas bolivianas que no puedes dejar de probar.
Estos son los platos bolivianos que más extrañan nuestros compatriotas cuando están fuera del país.
El anticucho de corazón de res es una verdadera delicia de la gastronomía paceña y boliviana. Aquí los mejores tips para preparar el mejor.
El Chairo de Tunta es una variación del Chairo Paceño y así puedes preparar el mejor.
¿Sabes cómo preparar el mejor queque boliviano? Aquí te enseñamos.
Las tapas se podrán disfrutar en 34 restaurantes de La Paz y Santa Cruz de esta manera.
La Coca Cola además de ser una de las bebidas más consumidas, puede ayudar a eliminar este tipo de manchas.
¿Cómo preparar las mejores salteñas bolivianas? Aquí te explicamos.
El Fricasé boliviano es un plato de carne de cerdo picado con cebolla, ajo y ají amarillo, se sirve con chuño o mote. Así puedes prepararlo.
El queque de vainilla es una de las recetas más buscadas por los bolivianos en Internet. Aquí te enseñamos a preparla de manera fácil.
Según un estudio reciente, estas son las recetas más buscadas por los bolivianos en Google durante los últimos doce meses.
La embajada de Bolivia ante la Santa Sede invitó al restaurante Gustu (sabor en quechua) para que pueda demostrar la diversidad culinaria boliviana.
En Bolivia existe una gran variedad de platos. Por eso, aquí te traemos el top de los cinco mejores que no pueden faltar en ninguna mesa.
En Semana Santa aumenta el consumo de pescado. Tome nota a estas recomendaciones y evite ser engañado.
El menú de Semana Santa tiene peculiaridades en cada región del país. Aquí te mostramos las diferencias.
El sándwich es muy popular en la ciudad de La Paz, incluso existe un famoso parque, "Las Cholas", donde lo venden.
Coca-Cola se prepara para lanzar la primera bebida alcohólica de su historia en 125 años.
1/2 kilo de carne de res (cadera) 2 tazas de pan seco molido 1/4 de cucharilla de pimienta 1/2 taza de aceite 1 taza de arroz
El Pique Macho es un plato boliviano muy popular que consiste en trozos de carne de res en su jugo y salchicha fritas acompañados de papas fritas, huevo, rodajas de pimiento y tomate.
Porciones: 8 2 lb de pecho de res 2 lb de cordero (espaldilla preferentemente) 2 lb de pollo 4 ajíes verdes 1 cebolla 3 zanahorias 1 nabo 4 papas 2 ramas de apio 2 cdta de pimentón colorado 4 ramas de perejil 1 tz de vino blanco 1 tz de cerveza 1/2 cdta de pimienta blanca Sal al gusto
10 tazas de granos de choclos tiernos bien molidos 1 libra de manteca 3 huevos 1 taza de ají colorado molido Anís Pasas de uva Azúcar Sal Tres quesos medianos
½ Kg. de pulpa 4 huevos 1 taza de arroz 4 beterragas medianas frescas ½ cebolla 4 zanahorias 4 papas medianas 2 cucharillas de perejil picado fino Pan molido (lo necesario) 2 cucharillas de pimienta recién molida 2 ajos recién molidos 1 diente de ajo Sal Aceite
2 kilos de surubí 1 cabeza de lechuga 1 cabeza de cebolla 2 tomates 1 limón 3 cucharadas de ají amarillo 1 diente de ajo 1/2 cucharilla de pimienta
Este es el top de los siete mejores platos para probar en una visita a La Paz.
1 lechón de 8 a 10 kilos 2 dientes de ajo 2 vasos de vino blanco 1 cucharada de orégano 1 cebolla perla finamente picada 2 cucharadas de mantequilla 800 gramos de hígados de pollo cocidos 100 gramos de tocino ahumado finamente picado 500 gramos de carne de ternera molida 3 manzanas rojas 1 taza de aceitunas negras 1 taza de leche 6 rebanadas de pan Comino Sal y pimienta al gusto
La feria se realizó por segunda vez en Tarija, del 6 al 8 de octubre y reunió a los mejores exponentes de la gastronomía internacional.
El restaurante paceño 'Ali Pacha' ganó tres categorías de la segunda versión del certamen internacional World Luxury Restaurant Awards que se entregó en Vietnam.
6 nudos de osobuco 6 papas 1/2 taza de arvejas 1 taza de maní pelado 3 litros de agua 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 zanahorias ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo 1 cucharadita de aceite 1 cuchara de perejil 1 cubito de caldo de gallina o de res Comino, pimienta, pimentón, orégano, cúrcuma y sal a gusto.
El Ají de panza de res no puede faltar en la gastronomía boliviana, pero sabes ¿cómo prepararlo correctamente? Aquí te contamos.