Recetas OCT 9 / 2024 Sabores del Mundo: Invitan a un encuentro gastronómico en La Paz El evento reunirá la gastronomía y cultura de al menos 12 países entre ellos Bolivia
Recetas SEP 22 / 2022 Llajua: La salsa picante de los bolivianos Conoce los tipos de llajua que debes probar, desde la más simple a la más elaborada, e incluso la llajua de maní.
Recetas SEP 22 / 2022 Bolivia muestra una ventana al mundo de los cafés El municipio de Coroico, situado en la zona subtropical de Los Yungas a poco más de 100 kilómetros de La Paz, acoge la primera etapa del torneo, al que se presentaron 273 muestras.
Recetas SEP 7 / 2022 Bolivia supera a Argentina en el Mundial del Asado Bolivia quedo en el puesto número 33 de 80 participantes, sin embargo, Argentina solo alcanzó el puesto 51 en la World Barbacue Championship.
Turismo SEP 6 / 2022 Festival Llaqwart Bolivia 2022 llega a la final con 54 competidores de todo el país El festival es una iniciativa del Ministerio de Culturas, que tiene el propósito de rescatar los sabores y los productos de la gastronomía de los pueblos, a partir de sus identidades y pluriculturalidades.
Recetas JUL 25 / 2022 Bolivia busca revalorizar sus ajíes con técnicas ancestrales en preparaciones Los productos se expusieron en platos de cerámica y algunos ya transformados en llajua se pudieron probar junto a algunos alimentos cocidos.
Recetas JUL 5 / 2022 Llegó a Cobija el primer festival LlaqwArt 2022, con sabores de los pueblos amazónicos Este festival también se realizará en Beni, La Paz y Cochabamba.
Actualidad JUL 3 / 2022 La Paz exhibe el plato más grande de chairo El plato presentado medía alrededor de dos metros de diámetro y tenía unos 50 centímetros de profundidad.
Recetas ABR 7 / 2022 Descubre 3 platos tradicionales bolivianos para disfrutar en Semana Santa En Bolivia, existen algunas recetas tradicionales que se mantienen en mercados, restaurantes y en una gran parte de los hogares bolivianos. Por eso, te traemos algunas de ellas.
Recetas DIC 9 / 2021 Preparan la Kalapurka más grande del mundo en Potosí En esta versión de la feria productiva resaltó el plato de la Kalapurka, representativo de Potosí.
Recetas DIC 2 / 2021 Deli Fest, el festival gastronómico que ofrece combos de 278 restaurantes El festival gastronómico se extiende hasta diciembre y cuenta con la participación de restaurantes de Cochabamba, La Paz, El Alto, Oruro, Potosí, Santa Cruz, Sucre, Tarija, Yacuiba y la región Norte.
Recetas NOV 11 / 2021 3 platos peruanos que todo boliviano debería probar alguna vez en su vida El fútbol puede ser una excusa perfecta para probar estos platos peruanos que conquistaron paladares en todo el mundo, y que todo boliviano no debería dejar pasar.
Recetas OCT 23 / 2021 Inaugurán I Convención Nacional e Internacional de Gastrónomos El presidente Luis Arce inauguró la Primera Convención Nacional y Internacional de Gastrónomos en conmemoración al Día Internacional del Chef.
Recetas MAR 1 / 2021 Construyen una paila gigante para comida y "dar solidaridad" por todo Bolivia La "gran paila solidaria" fue inaugurada este domingo en la ciudad de Santa Cruz para costear un carro bomba forestal.
Navidad DIC 23 / 2020 Recetas bolivianas: ¿qué comida dar en la tradicional cena de Navidad? Toma nota porque te traemos el paso a paso de estos exquisitos y deliciosos platillos para preparar en casa.
Recetas SEP 9 / 2020 Se realizará la Feria de la Salteña de manera virtual Para este año, se prevé que más de 10 salteñerías hagan parte de este evento virtual.
Recetas JUN 9 / 2020 Bolivia busca reactivar su gastronomía con un festival de reparto a domicilio El objetivo del festival es "reactivar el movimiento de estos negocios y permitir a la población permanecer en sus casas, cuidando su salud".
Recetas ENE 15 / 2020 Alimentación sana y ancestral el nuevo atractivo gastronómico Platos ancestrales, productos nacionales y talento boliviano serán las herramientas de este nuevo proyecto.
Recetas DIC 26 / 2019 [FOTOS] Historias de resiliencia y de la infancia inspiran a jóvenes chefs bolivianos Estas son las fuentes de inspiración de tres jóvenes chefs bolivianos para crear recetas ganadoras de un concurso con el que se buscó dar valor a los productos locales.
Recetas DIC 19 / 2019 [FOTOS] Comida de la ancestral Tiahuanaco queda registrada para impulsar el turismo El acto se presentó en estas ruinas en medio de rituales a la Pachamama o Madre Tierra, danzas y un "apthapi", una gran comida comunitaria.
Recetas OCT 7 / 2019 Chefs latinos promueven la gastronomía en Bolivia con el Gastro Tour Promover los sabores de la gastronomía internacional, es la intención de este evento que imparte los conocimientos del 'sabor'.
Recetas SEP 4 / 2019 Concurso juvenil va al encuentro de recetas y sabores ocultos de Bolivia El corazón de este concurso gastronómico juvenil busca articular el talento de estudiantes y aficionados a la gastronomía en el país.
Recetas JUL 19 / 2019 Con comidas típicas y actividades celebra Perú su fiesta nacional en Bolivia Perú conmemora el 28 de julio su independencia de la colonia española, de la que este año se cumple el 198 aniversario.
Recetas JUN 14 / 2019 Este 16 de junio se celebra la 8va edición del Festival Gastronómico del Cuy Se esperan más de 40 productores del conejo cuy en el contexto de la 8va Feria Gastronómica del Cuy. El evento será este próximo 16 de junio en Colomi.
Recetas JUN 10 / 2019 Descubre qué alimentos no debes recalentar en el microndas ¿Te has intoxicado sin razón aparente? Haber calentado algunas verduras o algunas proteínas en el microndas pudo ser la razón.
Recetas MAY 14 / 2019 Con investigación comprueban los beneficios de comer frutos secos Los beneficios se constaron, sobre todo en los primeros meses de gestación, la importancia de su consumo genera un impacto hasta largo plazo.
Recetas MAY 6 / 2019 Feria Agroproductiva de Quillacollo brindó espacios de interacción para los productores Durante la 3ra Feria Agroproductiva de Quillacollo y Lechería, los productores pudieron promover sus productos y espacios gastronómicos.
Recetas ABR 22 / 2019 ¿Eres intolerante a los lácteos? Así puedes sustituirlos en tu alimentación diaria Si eres de los que no pueden tomar leche, ni comer quesos, estas son las opciones alimenticias para sustituir esa fuente de calcio.
Recetas ABR 15 / 2019 ¡Honor a los apóstoles! Estos son los platillos de las mesas bolivianas La tradición de cocinar en honor a los 12 apóstoles se mantiene en las mesas bolivianas y estos son los platillos más conocidos
Recetas ABR 9 / 2019 ¿Algas comestibles? Sí, y con muchas propiedades para tu salud Entre las maravillas del altiplano boliviano están las algas comestibles que tienen bondades medicinales extraordinarias.
Recetas ABR 4 / 2019 ¿Se apaga "la llama"? Conoce estas tres recetas para encender la pasión ¿Comidas afrodisíacas? Aqui te enseñamos a preparar tres sencillas comidas para 'prender' la pasión y puedas compartir tiempo de pareja.
Recetas ABR 2 / 2019 La memoria culinaria tendrá su espacio en el Apthapi El gran evento será el próximo 4 de mayo, y será el Apthapi más grande del mundo. Conoce lo que debes hacer para participar de este espacio gastronómico y cultural.
Recetas MAR 21 / 2019 ¿Sabías que gran parte de la comida boliviana proviene de Europa? El turismo y la gastronomía son una parte importante para la difusión de la cultura del país.
Recetas MAR 20 / 2019 ¡Cuidado! Estas son las comidas que nunca deberías guardar en un recipiente de plástico Al guardar alimentos en recipientes que no son adecuados, te pueden traer problemas digestivos, así que presta atención a esta nota para evitar esos malestares.
Recetas MAR 13 / 2019 100 comidas más populares del mundo y destacan 6 de nuestro país El portal Taste Atlas elaboró un mapa interactivo para encontrar los platos típicos de cada país y eligió a los 100 más populares. Bolivia no está en el raking, pero destacan seis platos tradicionales de la nación.
Recetas MAR 7 / 2019 El puchero, plato de tradición carnavalera Este plato se caracteriza por la presencia del durazno típico de la temporada.
Recetas FEB 27 / 2019 Bolivia busca impulsar la innovación gastronómica con carne de llama Países como China y Rusia están interesados en exportar este tipo de carne.
Recetas FEB 21 / 2019 Estos son los mejores restaurantes para comer en Cochabamba Los sitios para comer en Cochabamba están acostumbrados a recibir turismo, por ello, intentan que la estancia de los comensales sea lo más grata posible, y así consiguen que siempre quieran volver a repetir.
Recetas FEB 13 / 2019 ¡Esta es la elección de los platos tradicionales de Oruro! "El turismo gastronómico será nuestro norte y pedimos fortalecer el periodismo en esta área", señaló la Ministra de Cultura.
Recetas FEB 6 / 2019 Chefs de Bolivia tienen el reto de proponer "platos bandera" para cada región La convocatoria finaliza el 30 de septiembre para presentar las propuestas.
Recetas FEB 6 / 2019 Recetas de meriendas saludables para niños Que el regreso a clases esté lleno de deliciosas meriendas para compartir en el colegio.
Recetas FEB 1 / 2019 ¿Cuál es el plato bandera de la Capital de Bolivia? Entre el mondongo, el chorizo chuquisaqueño y la cazuela ¿Cuál crees que debe ser el plato bandera de Sucre?
Recetas ENE 30 / 2019 Oruro se prepara para elegir su 'plato bandera' El Ministerio de Cultura y Turismo de Bolivia planea elaborar rutas gastronómicas, permitiendo elegir a cada departamento su 'plato bandera'.
Recetas ENE 3 / 2019 ¿Cómo preparar Tortilla de huevo de peta? Peta es un tipo de tortuga común de Bolivia.
Recetas DIC 31 / 2018 Bebidas para recibir el Año Nuevo La variedad es infinita y exquisita, así que alista todo para cuando llegue la hora de brindar.
Recetas DIC 26 / 2018 Nuevos "pioneros" de la revolución de las cocinas en Bolivia Cada uno de los pioneros deja una semilla en ese libro para que otros cocineros del país puedan seguir ese camino y revolucionar más cocinas.
Recetas NOV 29 / 2018 6 cenas perfectas para no engordar Si estás a dieta y ya no sabes qué hacer para cenar, toma nota de estas cenas ligeras y fáciles de preparar.
Recetas NOV 28 / 2018 Las pizzas más pedidas de América Latina No hay muchos platos en el mundo que convoquen más que una pizza, ya sea cuándo estamos entre amigos, o si no sabemos qué comer y alguien de la familia sugiere esta opción.
Recetas NOV 27 / 2018 5 recetas bolivianas preparadas con carne de res Sorprende a tus invitados con estas deliciosas recetas con carne de cerdo que podrás preparar en casa.
Recetas NOV 22 / 2018 6 deliciosas recetas que puedes preparar en 5 minutos Te dejamos 6 deliciosas recetas que podrás preparar en menos de 10 minutos en casa.
![[FOTOS] Historias de resiliencia y de la infancia inspiran a jóvenes chefs bolivianos](https://cdn.bolivia.com/sdi/2019/12/26/historias-de-resiliencia-y-de-la-infancia-inspiran-a-jovenes-chefs-bolivianos-797305-0.jpg "[FOTOS] Historias de resiliencia y de la infancia inspiran a jóvenes chefs bolivianos")
![[FOTOS] Comida de la ancestral Tiahuanaco queda registrada para impulsar el turismo](https://cdn.bolivia.com/sdi/2019/12/19/comida-de-la-ancestral-tiahuanaco-queda-registrada-para-impulsar-el-turismo-795766-0.jpg "[FOTOS] Comida de la ancestral Tiahuanaco queda registrada para impulsar el turismo")
